Главная страница / Оборудование для общепита / Шкаф расстоечный / ABAT
51000 руб шт Купить |
Описание:
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШ используется на предприятиях общественного питания для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. В нем размещено шесть полок (530x470). Температура шкафа расстоечного теплового регулируется в диапазоне от 30 до 85 °С. За счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх происходит распределение тепла в камере. Под воздействием температуры влага испаряется из ванночки. Так достигается эффект пароувлажнения. Благодаря стеклянной двери и подсветке в камере, Вы сможете контролировать процесс расстойки. Шкаф расстоечный тепловой используется в составе технологической линии с пекарскими шкафами Abat. Технические характеристики модели: Номинальное напряжение, В 230 Род тока однофазный переменный Частота тока, Гц 50 Номинальная потребляемая мощность электроприборов шкафа, кВт: -ТЭН-ов 4х0,4=1,6 - ламп освещения 2х0,05=0,10 - вентилятора - - суммарная 1,7 Количество ТЭН-ов, шт. 4 Количество терморегуляторов, шт. 1 Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт/ч, не более 0.5 Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С от 30 до 85 Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на 40°С, °С 40±5 Время разогрева шкафа до рабочей темпера-туры 60°С, мин, не более 20 Объем воды, заливаемой в 1 ванну, дм³ (лит-ров), не более 1 (1 литр) Количество ванн 2 Уровень влажности в объеме шкафа, % от 50 до 95 Суммарная комбинированная освещенность в рабочей камере шкафа, ЛК , не менее 300 Полезный объем камеры, м³ 0,54 Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из трех форм №7), шт. 24х3=72 Количество устанавливаемых гастроемко-стей: GN 1/1 или GN 1,5 / 1 (производства ООО «ЭЛИНОКС») 6 Габаритные размеры, мм, не более (длина х ширина х высота) 1300х1022х650 Масса, кг, не более 120 Комплект поставки: Шкаф расстоечный ШРТ: 1 Опоры: - Подставка ПЭШ-3: - Паспорт и руководство по эксплуатации: 1 Пакет полиэтиленовы:й 1 Упаковка: 1 Полка-решетка: 6 П р и м е ч а н и е: гастроемкости поставляются по отдельному заказу. Параметры Abat ШРТ-6ЭШ
Назад в раздел |