Пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ

Данный пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ производства ABAT подходит для разнообразных способов приготовления блюд – варки на пару, жарения и тушения. Один лишь этот аппарат с легкостью заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.

Представленный  пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ имеет следующие габариты: длина – 840 мм, глубина – 800 мм, высота – 1060 мм. Заявленный вес нетто данной модели 145 кг. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . При этом весьма важно, что пароконвектомат ПКА10-1/1ПМ позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, ощутимо сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет узнавать температуру блюд во ходе приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате ПКА10-1/1ПМ система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12.5 кВт.