Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Такой пароконвектомат ПКА 6-1/3П производства ABAT оптимален для самых различных способов кулинарной обработки – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат с успехом заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.

Представленный  пароконвектомат ПКА 6-1/3П имеет следующие габариты: длина – 625 мм, глубина – 500 мм, высота – 560 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 46 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/3-65 -. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Необходимо отметить, что пароконвектомат ПКА 6-1/3П позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов. С учетом этого время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во время их приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате ПКА 6-1/3П система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 230 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 3.2 кВт.