Пароконвектомат ПКА 6-1/2П

Предлагаемый пароконвектомат ПКА 6-1/2П производства ABAT оптимален для самых различных способов приготовления – тушения, варки и др. Этот аппарат по-сути заменяет сразу несколько устройств на кухне.

Представленный  пароконвектомат ПКА 6-1/2П имеет следующие габариты: длина – 520 мм, глубина – 726 мм, высота – 670 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 48 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/2-65 -. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 270 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Весьма важно, что пароконвектомат ПКА 6-1/2П позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов. За счёт этого время, необходимое для приготовления, значительно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру внутри блюд на любом этапе приготовления.

Предусмотренная в пароконвектомате ПКА 6-1/2П система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 5 кВт.